Notre Histoire

Découvrez l'authenticité de la cuisine sri-lankaise au cœur de Paris

Bienvenue chez Ex-Ceylan

Fondé en 2005, Ex-Ceylan est né de la passion de partager les saveurs authentiques du Sri Lanka avec Paris. Notre restaurant est un voyage culinaire au cœur de cette île magnifique, où chaque plat raconte une histoire.

Nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais et des épices importées directement du Sri Lanka pour vous offrir une expérience gastronomique unique et mémorable.

Cuisine authentique
Produits frais
Fait avec amour
Restaurant Ex-Ceylan

15+ ans d'expérience

Depuis 2005, nous partageons notre passion pour la cuisine sri-lankaise

Restaurant Ex-Ceylan

15+ ans d'expérience

Depuis 2005, nous partageons notre passion pour la cuisine sri-lankaise

Bienvenue chez Ex-Ceylan

Fondé en 2005, Ex-Ceylan est né de la passion de partager les saveurs authentiques du Sri Lanka avec Paris. Notre restaurant est un voyage culinaire au cœur de cette île magnifique, où chaque plat raconte une histoire.

Nous sélectionnons avec soin des ingrédients frais et des épices importées directement du Sri Lanka pour vous offrir une expérience gastronomique unique et mémorable.

Cuisine authentique
Produits frais
Fait avec amour

Nos Valeurs

Authenticité

Nous préservons les recettes traditionnelles transmises de génération en génération, avec des ingrédients authentiques importés du Sri Lanka.

Passion

Chaque plat est préparé avec amour et dévouement, pour vous offrir une expérience culinaire qui éveille tous vos sens.

Partage

Nous croyons que la nourriture rassemble les gens. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de découverte culturelle.

Nos Spécialités

Découvrez nos plats signature qui font la renommée d'Ex-Ceylan

Kottu Roti

Kottu Roti

Notre plat le plus populaire - un mélange savoureux de roti émincé, légumes, œufs et viande au choix, le tout cuit sur une plaque chauffante.

Spécialité maison

Lamprais

Un plat traditionnel burgher cuit dans une feuille de bananier, comprenant du riz, du curry et des friandises, cuit à la vapeur pour des saveurs intenses.

Exclusivité

Hoppers

Nos crêpes bowl traditionnelles à base de farine de riz et de lait de coco, servies avec des sambols et currys pour un petit-déjeuner ou dîner authentique.

Fait maison

Prêt pour un voyage culinaire ?

Réservez votre table dès maintenant et préparez-vous à découvrir les saveurs authentiques du Sri Lanka.